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Mercato del Pesce di Tsukiji Tokyo

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Il Mercato del Pesce di Tsukiji

Il Mercato del Pesce di Tsukiji ha rappresentato per decenni il cuore pulsante del commercio ittico a Tokyo, nonché il più grande mercato del pesce al mondo. Famoso per la sua frenetica asta dei tonni, dove giganteschi esemplari venivano venduti a cifre astronomiche, il mercato di Tsukiji è stato un simbolo della tradizione culinaria giapponese, attirando visitatori da ogni angolo del pianeta.

 

Alla scoperta del Mercato del pesce Tsukiji di Tokyo

 

L’area delle aste

La zona interna, riservata ai grossisti e teatro dell’emozionante asta del tonno, ha trasferito le sue attività al nuovo mercato di Toyosu. Questo cambiamento ha segnato la fine di un’era per Tsukiji, ma non ha diminuito l’interesse e il fascino che questo luogo esercita sui visitatori.

Nonostante il trasferimento delle aste, l’area esterna del mercato di Tsukiji continua a essere un punto di riferimento imperdibile per chi desidera immergersi nell’atmosfera unica di questo storico mercato. Qui, il pesce viene ancora lavorato e venduto al dettaglio, e i visitatori hanno l’opportunità di gustare del sushi freschissimo, preparato con maestria dai sushi chef locali.

 

Assaggiare il mare

Passeggiare tra i banchi del mercato esterno di Tsukiji è un’esperienza sensoriale completa: gli odori del mare si mescolano ai suoni dei venditori che proclamano le loro offerte, mentre i colori vivaci del pesce appena pescato attirano l’occhio e stimolano l’appetito. Oltre al sushi, è possibile assaggiare una vasta gamma di piatti a base di pesce e frutti di mare, cucinati secondo le tradizioni culinarie giapponesi, che rendono questo luogo un vero paradiso per i buongustai.

 

Tsukiji Tokyo antico mercato del pesce

 

Stile di vita

Il mercato esterno di Tsukiji non è solo un luogo dove mangiare e fare acquisti; è anche una finestra sulla cultura e sul modo di vita giapponese, un’opportunità per comprendere l’importanza del pesce nella dieta e nella cultura del Giappone. La visita a Tsukiji offre così non solo il piacere di assaporare cibo di altissima qualità, ma anche quello di vivere un’esperienza culturale profonda, che rimarrà impressa nella memoria di chi ha la fortuna di visitarlo.

 

Informazioni Turistiche

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Sebbene l’asta dei tonni non sia più accessibile al pubblico come un tempo, il mercato di Tsukiji rimane un luogo affascinante e vitale, testimone della storia, della tradizione e dell’innovazione culinaria di Tokyo.

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